2009年11月8日 星期日

~马六甲美食~

~马六甲美食~

峇峇娘惹好介绍

自从【小娘惹】播出后,娘惹热潮就随着兴起,观众们可以通过小娘惹的剧情背景来了解海峽殖民地土生華人起居飲食文化。只是可惜呀!要准备一道娘惹菜的功夫也真不简单,
不是三兩下的功夫,就可以看到成果的。但是不要失望噢!现在就让我为大家介绍这间您绝不能错过的峇娘惹(Bayonya)餐馆。好吃的峇峇娘惹餐一点也不难找,这家峇娘惹餐馆就坐落在与马六甲拉也(Melaka Raya),并以峇峇娘惹风格的门窗、灯笼及一对人偶作为外观,店里的墙上也挂了一些峇峇娘惹的装饰及照片。
因此,您如果来到马六甲游玩,峇峇娘惹(Baba-Nyonya)餐绝对是你不可错过的马六甲特色美食噢!
马六甲黎氏牛肉肉骨茶













相信大家对肉骨茶有一定的认识及熟悉吧?肉骨茶到处都可以吃到,但是牛肉的肉骨茶相信比较难找到吧!没错!我要介绍的就是位于马六甲Ayeh Keroh瀑布附近的这一间黎氏肉骨茶及牛肉档。黎氏也是马六甲肉骨茶的老字号之一,而牛肉骨茶更是较为出名的噢!大家可不妨去品尝品尝噢!
另一个品尝煎蕊的好地方——Ole Ole Baba Nyonya


在马六甲吃Cendol(珍多冰)会令你印象难忘,因为这里的做法是最正宗,用整块冰刨出碎冰,然后加入椰奶、珍珠、绿喱条,吃了透心凉。最为重要的是淋上椰糖酱,令食味更为香甜。
和记海南鸡饭












鸡饭粒是马六甲出名的道地特色美食。来到马六甲游玩的游客们绝不会忘了品尝这里的鸡饭粒,因此鸡饭粒餐厅也越来越多了。如果您还没品尝过的话,那么我就推荐您这一家:和记海南鸡饭。这一家可算是马六甲其中一家鸡饭粒的老字号。和记海南鸡饭就坐落在于鸡场街的尾端,店里拥有不错的环境,里面的餐桌椅及室内设计布置都含有中国风格。
马六甲老字号必佳多沙爹朱律














佳必多可是马六甲公认的沙爹朱律老字号噢!营业也已经超过了40年,如今已经是做了三代的沙爹朱律家族生意。从以前不起眼的三轮车小摊子,直到今天成为了马六甲闻名的沙爹朱律馆,全都是靠老顾客及游客们的到访。因此,若您来到了马六甲,老字号必佳多沙爹朱律绝是你不能的特有美食噢!
新味香沙爹屋








如果说到马六甲的华人沙爹(satay),相信大家对新味香沙爹屋不会感到陌生吧!这家沙爹屋其实就是当年早期的鸡场街沙爹(Jonker Walk Satay)。海南人的沙爹,只有在马六甲可以吃到。海南人的沙爹与一般沙爹最明显的不同之处,就是它的醬料。海南沙爹的醬料,有花生香夹著芝麻香,还有带点黃梨香的酸甜味道,好开胃。新味香沙爹屋卖的是祖传海南沙爹,有70年历史,已由第三代传人黎修龙接手。此外,为同中求異,还有年轻顾客的意見,新味香沙爹屋也甫於近期內推出独家的胡椒鸡沙爹,让食客享受不一样的沙爹。
粥家村 - 清淡健康又美味可口的粥












问问您自己,是否已经很久都没有品尝清淡健康的粥食了呢?没错,我要为大家介绍的就是坐落在马六甲拉也(Melaka Raya)的一间小餐馆 – 粥家村。而这里最要售卖的都是清淡健康有美味可口的粥食为主噢!而且噢!粥家村开门的营业结束时间一直到凌晨1点左右,好让顾客也可以吃到清淡的夜宵。相信在马六甲也很难找到凌晨的粥食,因此吸引了许多夜猫子的到来。
好了,马六甲的美食实在许多了。本人我就介绍到此噢!而且当然咯!马来西亚的特有美食实在是很多样化了。下次再为大家推荐其他州属的特有美食噢!敬请期待噢!

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